Kako mašina za vakuumsko pakovanje održava proizvode svježima?

Kako mašina za vakumsko pakovanje održava proizvode svježima?

Danas sve više ljudi koristi mašine za vakum pakovanje za pakovanje svojih proizvoda. Proizvodi upakovani u mašine za vakumsko pakovanje ne samo da imaju dug rok trajanja, već i zadržavaju svoju originalnu boju, aromu i ukus. Raznovrsni životni stilovi modernih ljudi donose obilje pogodnosti i uživanja. Kako mašine za vakum pakovanje čuvaju svežinu proizvoda? U nastavku ću ukratko objasniti princip rada, tok rada i karakteristike mašina za vakum pakovanje, tako da više ljudi može da razume kako mašine za vakum pakovanje služe potrošačima.

Kliknite na sliku za više detalja

Princip rada: Mašina za vakum pakovanje se sastoji od pet glavnih delova: gornje komore, donje komore, tela mašine, električnog sistema i vakuum sistema. Na vrhu gornje komore postavljen je zaptivni uređaj. Grijaći element, nikl-hromirana traka, postavljen je na bakelit-lakirani toplo presovani okvir, izolovan od komore. Bakelitna vruća presa je čvrsto pričvršćena za vazdušni jastuk, stvarajući stanje niskog vakuuma. Kada se primeni vrući vazduh, vazdušni jastuk je povezan sa atmosferom preko magnetnog ventila za zaptivanje toplote yv2, stvarajući razliku pritiska. Ovo povećava zapreminu vazdušnog jastuka, uzrokujući da glava za grejanje (nikl-hromirana traka 10) pritisne prema dole, istovremeno zatvarajući i grejući. Temperatura i vrijeme grijanja su podesivi.

tok rada:

1. Vakuum: Poklopac vakuumske komore je zatvoren, vakumska pumpa radi i komora počinje da se evakuiše. Unutrašnjost vrećice se također evakuira, a igla vakuum mjerača se podiže. Kada se dostigne nominalni nivo vakuuma (kontrolisan vremenskim relejem ISJ), vakuum pumpa se zaustavlja, a vakuum se zaustavlja. Istovremeno, dvo{4}}položajni, trosmjerni-magnetni ventil IDT se aktivira, evakuirajući toplotnu zaptivnu komoru dok okvir toplotne presa ostaje na mjestu.

2. Toplotno zaptivanje: IDT se otvara, dozvoljavajući ambijentalnom vazduhu da uđe u komoru za toplotno zaptivanje kroz njen gornji ulaz za vazduh. Razlika u pritisku između vakuum komore i komore za toplotno zavarivanje naduvava komoru za toplotno zavarivanje, uzrokujući da se gornji okvir toplotne prese pomera nadole, pritiskajući otvor vreće. Istovremeno se aktivira transformator za toplinsko zaptivanje, koji započinje zaptivanje. Istovremeno se aktivira vremenski relej 2SJ i nakon nekoliko sekundi, toplinsko zavarivanje je završeno.

3. Povrat zraka: Dvo-položajni, dvosmjerni elektromagnetni ventil 2DT se otvara, omogućavajući atmosferskom zraku da uđe u vakuumsku komoru. Igla vakuum merača vraća se na nulu, okvir toplotne prese se resetuje preko povratne opruge, a poklopac vakuumske komore se otvara.

Karakteristike:

1. Uklanja nešto vazduha (kiseonika) iz ambalaže, efikasno sprečavajući kvarenje hrane.

2. Korišćenje materijala za pakovanje sa odličnim svojstvima barijere (zrak nepropusnosti) i strogim tehnikama i zahtevima zaptivanja efikasno sprečava razmenu upakovanog sadržaja, čime se sprečava gubitak težine, gubitak ukusa i sekundarna kontaminacija.

3. Gas unutar posude za vakum pakovanje se uklanja, ubrzavajući provođenje toplote, što poboljšava efikasnost toplotne sterilizacije i sprečava pucanje kontejnera za pakovanje usled ekspanzije gasa tokom toplotne sterilizacije.